Cardápio Dia das Mães

MESA DE ANTEPASTOS 

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• Carpaccio, Frios, Queijos

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PRINCIPAIS​

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• Medalhetes de Salmão ao molho perfumado cremoso (creme de leite, alcaparras, azeitonas e manjericão)

• File de tilápia ao molho de azeite com camarões e champignon

• Arroz de pato com linguiça portuguesa

• Escalopes de mignon ao molho de manteiga e salsinha

• Estrogonofe de mignon com champignon

• Supremo de frango recheado com cream-cheese, presunto e queijo

• Pailllard de frango grelhado com linguine ao molho de manteiga de ervas

• Canelone de queijo Minas com tomate seco ao molho bechamel

• Rigatoni zafferano com lula e pesto de rúcula

• Gnocci de aipim com ragu de calabresa

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GUARNIÇÕES

 

• Arroz branco / Arroz Integral / Arroz colorido

• Feijao preto

• Rostie de batata com bacon

• Batata rústica

• Jardineira de Legumes gratinado com molho branco e parmesao

• Farofa crocante com Brócolis

• Berinjela recheada com ricota ao pomodoro

• Mini crepes de ameixa com fios de ovos ao molho de chutney de maca

 

 

SOBREMESAS DIVERSAS