A La Carte

Não esqueça de que estamos com mesas em espaço aberto para sua degustação com conforto e segurança.
Mas se preferir pode receber em casa qualquer sugestão do nosso cardápio.

Confira as opções  abaixo!

20200819-AZ-Ateliê-Gastronômico-0027.jpg

*Imagens meramente ilustrativas


Pescados Frescos

(Você escolhe 2  guarnições)

  • Filé de Salmão – R$ 75,00

  • Filé de Dourado – R$ 60,00

  • Filé de Tilápia – R$ 60,00

  • Filé de Truta – R$ 60,00

  • Filé de Atum – R$ 55,00

Molhos: Maracujá, Carpaccio, Belle Meuniere, Diplomata.


CARNES
(Você escolhe 2 novas guarnições)

Temporariamente estamos praticando novos preços

nos pratos de filé mignon. Tão logo o mercado se

normalize, retornaremos aos preços anteriores.

  • Medalhões de Filé Mignon – R$ 88,00

  • Escalopes de Filé Mignon – R$ 65,00

Molhos: Madeira com Champignon, Mostarda, Gorgonzola, Chimichurri.


 

CAMARÕES

Todos os pratos de camarão especificados = R$ 60,00

  • Estrogonofe de Camarão

  • Bobó de Camarão

  • Camarão Empanado em Farinha Panko

Guarnições

  • Risoto de Queijo

  • Risoto de Funghi

  • Risoto de Limão siciliano

  • Risoto de Pêra com Gorgonzola

  • Batata Rostie

  • Gnocchi de Batata

  • Salada Caesar

  • Batata Gratinada

  • Creme de Couve-flor Gratinado

  • Salada Caprese

  • Purê de Banana da Terra

Obs.: Guarnições Disponíveis Apenas Para Pescados e Carnes Bovinas.


Massas Artesanais (Porções de 250g + Molho) - Risotos
(Não Contemplam Guarnições)

  • Raviole de Mussarela com Manjericão – R$ 40,00

  • Raviole de Carne – R$ 40,00 

  • Raviole de Búfala Com Massa Verde – R$ 45,00

  • Risoto de Gorgonzola com pera - R$ 55,00

  • Risoto de Limão Siciliano - R$ 55,00

  • Risoto de Queijo - R$ 55,00

  • Risoto de Camarão com Aspargos – R$ 60,00

  • Risoto de Mignon Com Funghi – R$ 60,00

Molhos das massas: Bechamel,  Bechamel com Ervas Finas, 4 Queijos, Funghi, Pomodoro com Manjericão e Bolonhesa.

prato de salmão.1.jpg
20200819-AZ-Ateliê-Gastronômico-0038 (1)
20200819-AZ-Ateliê-Gastronômico-0024.jpg
Faça o seu pedido clicando no botão abaixo.