Dica da Semana

ALÉM DE DESEJAR BOAS FESTAS O ATLÂNTICO BUFFET TAMBÉM FAZ A SUA FESTA...

CARNES E PEIXES (preços por quilo)

  • Lombo de porco com figos grelhados – R$ 90,00
  • Lombo de porco com purê de maçã - R$ 90,00
  • Pernil de vitelo – R$ 160,00
  • Pernil de cordeiro sem osso – R$ 180,00
  • Peito de peru fatiado ao molho de champagne com damasco – R$ 180,00
  • Peito de peru fatiado ao molho de vinho branco com champignon – R$ 180,00
  • Peito de peru fatiado ao molho California – R$ 190,00
  • Chester a California – R$ 120,00 ****
  • Tender fatiado ao molho de laranja – R$ 160,00
  • Tender fatiado ao molho California – R$ 190,00
  • Tender fatiado ao molho de figos caramelizados – R$ 190,00
  • Rosbife de mignon – R$ 260,00
  • Salmão grelhado (peça inteira em torno de 1,800k) – R$ 210,00
  • Bacalhau a Lagareira (sobre purê de batatas com molho de azeite e alho frito) (8 pax) - R$ 450,00
  • Lombo de bacalhau assado com cebolas, ovos cozidos, brócolis e amêndoas fritas (8 pessoas) – Sob consulta
  • SALMÃO GRELHADO: PEÇAS INTEIRAS (EM TORNO DE 1,800K)
  • CHESTER COM OSSO EM TORNO DE 4K (PESO IN NATURA COM REDUÇÃO PREVISTA EM TORNO DE 30%)
  • BACALHAU: REFRATÁRIO PARA 8 PESSOAS
  • MOLHOS: SALMÃO (alcaparras, maracujá, alcachofras com limão, carpaccio)
  • ROSBIFE (Madeira com champignon, vinho tinto com cebolinhas calabresas)

MASSAS (Preço por KG)
  • SORRENTINI DE BACALHAU - R$ 190,00
  • RAVIOLI DE BUFALA COM MANJERICÃO - R$ 90,00
  • TORTELLI COM RECHEIO DE CAMARÃO – R$ 170,00

MASSAS CONGELADAS SEMI PRONTAS (massas artesanais)
MOLHOS CONGELADOS
(Confira nossas opções de massas e molhos congelados)


GUARNIÇÕES - (porções para 2 pessoas) – R$ 25,00/R$ 60,00**

  • Arroz com castanha de caju
  • Arroz de polvo com brócolis**
  • Farofa do Noel (bacon, passas, azeitonas pretas)
  • Batata gratinada com alho poro


SALADAS – (porções duplas) – R$ 50,00/ R$ 60,00

  • Folhas crocantes com camarões grelhados, palmito e palha de alho poro ao molho de ervas **
  • Folhas crocantes com Parma e figo caramelizados
  • Rúcula, lascas de pera, nozes caramelizadas e molho de gorgonzola
  • Folhas crocantes com mix de cogumelos (champignon, paris e shiitake) **
  • Salada de feijão fradinho com vinagrete de bacalhau
  • Salada de pernil desfiado com rúcula e manga
  • Salada de batatas com camarão e maçã verde ao molho de iogurte e creme de leite temperados **
  • Salpicão de frango defumado (ervilhas, milho, maça, frango defumado, presunto, batata palha e maionese **


DIVERSOS

  • Rocambole de bacalhau com palmito e azeitonas pretas- R$ 185,00
  • Rocambole de camarão com alho poro - R$ 185,00
  • Rocambole de salmão cremoso – R$ 185,00
  • Quiche de shiitake com queijo coalho e aspargos frescos – R$ 185,00
  • Quiche de camarão com catupiry – R$ 210,00
  • Quiche de queijo brie com damasco - R$ 210,00
  • Quiche de bacalhau – R$ 185,00
  • Quiche de alho poró com palmito – R$ 135,00
  • Quiche lorraine com peito de peru – R$ 135,00
  • Quiche de alho poró com palmito – R$ 135,00
  • Quiche margherita – R$ 135,00
  • Terrine de bacalhau com tapenade de azeitonas – R$ 150,00
  • Terrine de Parma com figos caramelizados – R$ 180,00


SOBREMESAS

  • Mini rabanada (preço por kg) – R$ 120,00

 

Tábuas de queijos, tábuas de frios, tábuas de salmão defumado, tábuas de Parma com grana padano, tábuas de carpaccio, mini sanduíches, salgadinhos

Faça sua encomenda e Boas Festas!!! - (21) 99697-7141 / (21) 2434-1813