Mini-porções

  • Bacalhau ao Brás
  • Bobó de camarão
  • Brazinho de bacalhau ao Brás
  • Camarão thai com purê de mandioquinha
  • Camarões amanteigados e guarnecidos com arroz cremoso de açafrão
  • Escondidinho de pato com creme de aipim e requeijão
  • Escondidinho de pato com requeijão e batata baroa
  • Escondidinho de carne seca com aipim ou catupiry
  • Folhas com parma, nozes e vinagrete balsâmico
  • Iscas de frango com molho de curry e leite de côco
  • Iscas de mignon com molho de strogonofe c/cogumelos em cama de arroz
  • Iscas de frango com molho de strogonofe c/cogumelos em cama de arroz
  • Lascas de vitelo ao molho de madeira e guarnecidas de arroz cremoso de cogumelos e tomilho
  • Lolo de camarão, bacalhau ou frango (gratinado com batata baroa e requeijão)
  • Medalhetes de salmão assado em farinha canjun, pure de baroa e rúcula
  • Medalhetes de peixe branco com pure de baroa e bananas caramelizadas
  • Medalhetes de mignon com risoto parmigiano
  • Moquequinha de peixe em cama de pirãozinho
  • Mini farfalle/penne/fusillli com frango defumado e molho rose
  • Mini farfalle/penne/fusillli com iscas de mignon e funghi
  • Mini farfalle/penne/fusillli com camarão e molho de alho poró ou de açafrão
  • Mini farfalle/penne/fusilli com bacalhau ao molho branco
  • Mini farfalle/penne/fusilli com tomate seco, búfala e brócolis
  • Mini raviole de queijo com molho pomodoro ou funghi
  • Ninhos de capelline com creme de shiitake e limão siciliano
  • Picadinho de mignon ao vinho tinto sobre farofinha de alho
  • Potinho de carne seca com purê de banana da terra e couve frita
  • Quibebe de abóbora com camarão ao mollho de curry
  • Ragu de calabresa sobre cama de arroz
  • Ragu de cordeiro sobres couscous marroquino com frutas secas
  • Raviole de queijo com manjericão ao ragu de cordeiro
  • Risoto de carne seca com manteiga de garrafa e banana nanica
  • Risotinho de pato com laranja e alecrim
  • Risotinho de pato com linguiça portuguesa
  • Risotinho de pato com maças verdes caramelizadas
  • Risotinho de camarão com aspargos frescos
  • Risotinho de camarão com legumes
  • Risotinho de carne seca com abóbora
  • Risotinho de limão siciliano e grana padano
  • Risotinho de queijo gorgonzola com presunto di Parma crocante
  • Risotinho de funghi com iscas de mignon
  • Risotinho de tomate seco com brócolis
  • Risotinho de rabada com agrião
  • Risotinho de camarão com queijo mascarpone e alho poró crocante
  • Risoto  de cordeiro
  • Ragu de carne seca em cama de farofa de banana e couve
  • Ragu de carne seca em cama de quibebe de abóbora
  • Risonni ao molho de funghi com camarões grelhados
  • Rolinhos de linguado recheado com creme de camarão sobr epure de batata baroa e banana caramelizada
  • Saladinha de rúcula, pera e gorgonzola
  • Saladinha de figos, parmesão e tomate cereja
  • Salmão assado com azeite de ervas finas e purê de batatas